Home
Advanced search
Results of search for 'su:"Жиры"', page 1 of 2

Refine your search

Availability
- Limit to records with available items
Authors
Collections
- General (25)
Item types
- Գրքեր / Books (25)
Series
- Библиотека практичес... (1)
- Товароведение продов... (1)
Topics
- Биохимия (1)
- Диетотерапия (1)
- Жиры (4)
- Жиры - гидролиз (1)
- Жиры животные (1)
- Жиры и масла (6)
- Жиры пищевые (2)
- Инсулин (1)
- Конференции (2)
- Микробиологические ф... (1)
- Моющие средства, син... (2)
- Мясная промышленност... (1)
- Научные исследования (3)
- Обмен веществ (1)
- Ожирение патологичес... (1)
- Питание (1)
- Питание, потребность... (2)
- Питательная ценность (2)
- Пищевая промышленнос... (1)
- Show more
- Show less

Your search returned 25 results.

Sort

1
2
Next
Last

Sort by:

Unhighlight Highlight

Select all Clear all

Select titles to:

New list

Results

Совершенствование процессов тепловой обработки продуктов в общественном питании / М.И. Беляев, Л.З. Шильман. by

Беляев, Михаил Иванович
Шильман, Лев Залманович

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Language: Russian

Publication details: Москва : Экономика, 1975

Availability: Items available for loan: Fundamental Scientific Library (2)Call number: PII/351915, ...

Place hold Save to lists Add to cart (remove)

Синтетические заменители жиров и моющие средства / П. В. Науменко; Совет нар. хозяйства. Горьк. экон. адм. района by

Науменко, Петр Васильевич

Material type:

Text; Format: print ; Literary form: Not fiction

Language: Russian

Publication details: Горький : ЦБТИ, 1958

Availability: Items available for loan: Fundamental Scientific Library (1)Call number: PII/5170.

Place hold Save to lists Add to cart (remove)

Использование биомассы микроорганизмов для пищевых целей : Сборник научных трудов / АН СССР, Научный центр биологических исследований. by

Ерошин, В.К [ред.]
Академия наук СССР Научный центр биологических исследований АН СССР
Институт биохимии и физиологии микроорганизмов

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: Пущино : Изд-во Научного центра биологических исследований АН СССР, 1985

Availability: Items available for loan: Fundamental Scientific Library (1)Call number: PII/548584.

Place hold Save to lists Add to cart (remove)

Теоретические основы гидрирования жиров / С. Ю. Елович, Г. М. Жаброва ; АН СССР, Ин-т физ. химии by

Елович, Соломон Юльевич
Жаброва, Галина Михайловна

Material type:

Text; Format: print ; Literary form: Not fiction

Language: Russian

Publication details: Москва ; Ленинград : АН СССР, 1948

Availability: Items available for loan: Fundamental Scientific Library (4)Call number: РД II/45851, ...

Place hold Save to lists Add to cart (remove)

Лабораторный практикум по химии жиров : Учебное пособие для студентов вузов по спец. "Технология жиров" / Н.С. Арутюнян, Е.А. Аришева. by

Арутюнян, Норайр Степанович
Аришева, Евгения Алексеевна

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Language: Russian

Publication details: Москва : Пищевая промышленность, 1979

Availability: Items available for loan: Fundamental Scientific Library (1)Call number: PII/440190.

Place hold Save to lists Add to cart (remove)

Производство пищевых животных жиров / С.Г. Либерман, В.П. Петровский. by

Либерман, Симен Григорьевич
Петровский, В.П

Edition: 2-е изд., пересм. и испр.

Material type:

Text; Format: print ; Literary form: Not fiction

Language: Russian

Publication details: Москва : Пищепромиздат, 1947

Availability: Items available for loan: Fundamental Scientific Library (1)Call number: РД II/18127.

Place hold Save to lists Add to cart (remove)

Переработка крупного рогатого скота, телят и овец : пер. с англ. / Под ред. В.М. Горбатова; Пер. А.К. Искандаряна; Американский мясной ин-т. by

Горбатов, В.М [ред.]
Искандарян, А.К [пер.]

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Language: Russian

Publication details: Москва : Пищепромиздат, 1960

Other title:

Beef, veal and lamb operation

Availability: Items available for loan: Fundamental Scientific Library (1)Call number: PII/38282.

Place hold Save to lists Add to cart (remove)

Расщепление жиров и получение глицерина / В.В. Бухарин. by

Бухарин, Виктор Владимирович

Material type:

Text; Format: print ; Literary form: Not fiction

Language: Russian

Publication details: Москва : Пищепромиздат, 1950

Availability: Items available for loan: Fundamental Scientific Library (1)Call number: РД II/29376.

Place hold Save to lists Add to cart (remove)

Натуральные и синтетические жиры : Рекомендована к печати Обеством Украинской СССР / Б.Н. Тютюнников; ВОРПНЗ. by

Тютюнников, Борис Никанорович
Всесоюзное общество по распостранению политических и научных знаний

Material type:

Text

Language: Russian

Publication details: Москва : Знание, 1960

Availability: Items available for loan: Fundamental Scientific Library (2)Call number: PII/34123, ...

Place hold Save to lists Add to cart (remove)

10.

Технология жиродобывания : Учебник / А.А. Лесюис. by

Лесюис, А.А

Material type:

Text

Language: Russian

Publication details: Москвa : Пищепромиздат, 1950

Availability: Items available for loan: Fundamental Scientific Library (1)Call number: РД II/17785.

Place hold Save to lists Add to cart (remove)

11.

Торможение процессов окисления жиров / Н. М. Эмануэль, Ю. Н. Лясковская. by

Эмануэль, Николай Маркович
Лясковская, Юлия Назаровна

Material type:

Text; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Russian

Publication details: Москва : Пищепромиздат, 1961

Availability: Items available for loan: Fundamental Scientific Library (1)Call number: РII/47196.

Place hold Save to lists Add to cart (remove)

12.

Лечебное применение обогащенных жиром диет / Под ред. А.А. Покровского. by

Покровский, Алексей Алексеевич
Олейник, Степан Федорович
Беюл, Евгения Александровна
Титов, Михаил Борисович
Покровский, Алексей Алексеевич [ред.]

Series: Библиотека практического врача

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Language: Russian

Publication details: Киев : Здоров'я, 1976

Availability: Items available for loan: Fundamental Scientific Library (1)Call number: РII/390731.

Place hold Save to lists Add to cart (remove)

13.

Биохимия жирового обмена : (очерки) / М.Ф Гулый ; АН УкрССР, Ин-т биохимии. by

Гулый, М.Ф [edt]
Ин-т ботаники АН Украинской ССР

Material type:

Text

Publication details: Киев : АН Украинской ССР , 1961

Availability: Items available for loan: Fundamental Scientific Library (1)Call number: РII/50953.

Place hold Save to lists Add to cart (remove)

14.

Рефераты научно-исследовательских работ за 1960 год / Гл. упр. науч.-исслед. организаций при Госэкономсовете СССР. Всесоюз. науч.-исслед. ин-т жиров "ВНИИЖ". by

Всесоюз. науч.-исслед. ин-т жиров "ВНИИЖ"
Главное управление научно-исследовательских организаций при Госэкономсовете СССР

Material type:

Text

Language: Russian

Publication details: Ленинград : Б.и., 1961

Availability: Items available for loan: Fundamental Scientific Library (1)Call number: РII/50436.

Place hold Save to lists Add to cart (remove)

15.

Гидролиз жиров при высоких температурах / М.В. Иродов, П.В. Науменко by

Иродов, М.В
Науменко, П.В

Material type:

Text; Format: print ; Literary form: Not fiction

Language: Russian

Publication details: Москва : Пищепромиздат , 1948

Availability: Items available for loan: Fundamental Scientific Library (1)Call number: РД II/17648.

Place hold Save to lists Add to cart (remove)

16.

Гидролиз жиров при высоких температурах / М.В. Иродов, П.В. Науменко by

Иродов, М.В
Науменко, П.В

Material type:

Text

Publication details: Москва : Пищепромиздат , 1952

Availability: Items available for loan: Fundamental Scientific Library (1)Call number: РД II/17755.

Place hold Save to lists Add to cart (remove)

17.

Товары молочные жировые, яичные мясные, рыбные : учебник / Под ред. Г.С. Инихов. by

Инихов, Г.С [ред.]

Series: Товароведение продовольственных товаров

Edition: Изд. 2-е, перераб.

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Language: Russian

Publication details: Москва : Госторгиздат, 1961

Availability: Items available for loan: Fundamental Scientific Library (1)Call number: PII/54841.

Place hold Save to lists Add to cart (remove)

18.

Первый в стране : Рассказ о Шебекинском комбинате синтет. жирных кислот и жирных спиртов / Б.П.Котельников , Д.М. Боляновский. by

Котельников, Борис Павлович
Боляновский, Дмитрий Михайлович

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Language: Russian

Publication details: Белгород : Кн. изд-во, 1961

Availability: Items available for loan: Fundamental Scientific Library (1)Call number: РII/47750.

Place hold Save to lists Add to cart (remove)

19.

Труды Научно-технического совещания по производству синтетических жирозаменителей и моющих средств, состоявшегося 9-14 июня 1958 года в г. Шебекино Белгородской области / Гос. науч.-техн. ком-т при Совете Министров РСФСР. by

Научно-техническое совещание по производству синтетических жирозаменителей и моющих средств (1958 ; Шебекино)
Совет Министров РСФСР. Государственный научно-технический комитет

Material type:

Text; Format: print ; Literary form: Not fiction

Language: Russian

Publication details: Белгород : Белгородское кн. изд-во, 1959

Availability: Items available for loan: Fundamental Scientific Library (1)Call number: PII/11858.

Place hold Save to lists Add to cart (remove)

20.

Труды второй научной конференции по вопросу проблема жира в питании / Отв. ред. Б.И. Кадыков; Всесоюзный научно-исследовательский институт Жиров. by

Кадыков, Б.И [ред.]
Всесоюзный научно-исследовательский институт Жиров

Material type:

Text; Literary form: Not fiction

Language: Russian

Publication details: Ленинград : [Б. и.], 1962

Availability: Items available for loan: Fundamental Scientific Library (1)Call number: РII/62400.

Place hold Save to lists Add to cart (remove)

1
2
Next
Last

Not finding what you're looking for?

Make a purchase suggestion

Refine your search

Availability

Authors

Collections

Item types

Series

Topics

Your search returned 25 results.