Лойцянская, Мириам Самуиловна,  (1912-) <br/><br/>
Микробиологические основы производства уксуса / 
М.С. Лойцянская ; Центр. ин-т науч.-техн. информации пищевой пром-сти. Гос. ком. Совета Министров СССР по координации науч.-исслед. работ. 
 - Москва :  Б. и.,  1962. 
 - 36 с. :   ил. ;  21 см. 
<br/><br/>Библиогр.: с. 30  
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Уксусная кислота--Производство--Микробиология