Куденцов, Николай Данилович. <br/><br/>
Товароведение продовольственных товаров для кулинаров :  учебник для школ / 
Н.Д. Куденцов. 
 - Москва :  Госторгиздат,  1962. 
 - 268 с. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Пищевая промышленность
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>химический состав овощей молоко и молочные продукты