(NsBORNIK RECEPTUR I TEHNOLOGI^ESKIH UKAZANIJ PO PERERABOTKE PLODOW I OWO]EJ (B:s (NSOGLASOWANO S gLAWNOJ gOSUDARSTWENNOJ SANITARNOJ INSPEKCIEJ sO@ZA ssr (B23 (NNOQBRQ (B1956 (NG(B. /s - (NnAU^NO(B-(NISSLEDOWATELXSKIJ INSTITUT TORGOWLI I OB]ESTWENNOGO PITANIQ mINISTERSTWA TORGOWLI sssrs ((NmOSKWA (B:s (NgOSTORGIZDAT(B,s, 1959)
Keywords: (NpI]EWAQ PROMY[LENNOSTXs; (NKWA[ENYE I SOLENYE OWO]I I PLODYs -- (NPLODOWO(B-(NQGODNYE SOKIs