Лаборд, Ж.

Курс виноделия : С 59 рисунками / Ж.Лаборд; Пер. с франц. с примеч. А. Фролов-Багрев, Г. Барберон. - С.-Петербург : 1911, 1911. - Вып. ; 23 см.

Библиогр.: с. 291-296 на рус. и иностр. яз.

Созревание винограда.- Алкогольное брожение.- Приготовление белых, красных и дессертных вин Вып. I. (1911, 296 с., рис., табл.) :


Виноделие