Шмаль, Дмитрий Денисович <br/><br/>
Санитарный минимум для работников общественного питания и торговли пищевыми продуктами :  (В вопросах и ответах) / 
Д.Д. Шмаль. 
 - 3-е изд., испр. и доп. 
 - Киев :  Госмедиздат УССР,  1957. 
 - 106 с. :  ил. ;  20 см. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Медицина<br/>Пищевая санитария
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>Общественное питание, предприятия - Санитария и гигиена Гигиена питания