Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания / 
МТ СССР ; Редкол.: М.Я. Бренц и др. 
 - Москва :  Госторгиздат,  1955. 
 - 912 с. :  ил. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Приготовление блюд. Кулинария<br/>Гигиена питания