Берлин, Рафаил Израилевич

Расчет продуктов производства солода и пива / Р.И. Берлин ; Латв. с.-х. акад. Фак. технологии пищевой пром-сти. - Рига : ЦБТИ, 1960. - 42 с. ; табл. ; 20 см.

Библиогр. в конце книги (10 назв.)


Пивоваренное производство--Расчет продуктов
Солодовое производство--Расчет продуктов