Товароведение продовольственных товаров /  
Под ред. В. С. Смирнова 
 - Москва :  Госторгиздат,  1954 
 - 688 с.,  ил. 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>Пищевые продукты Продовольственные товары - Товароведение - Учебники и пособия