Биохимия плодов и овощей / АН СССР, Ин-т биохимии им. А. Н. Баха; Отв. ред.: Б. А. Рубин - Москва : АН СССР, 1958- - сборник

Библиогр. в конце статей

Сб. 1 (1958; 273 с.) Сб. 3 (1955; 273 с.)

Плоды - Биохимия - Сборники Овощи - Биохимия - Сборники