Вопросы качества и переработки зерна : [Сборник статей] - Москва : Заготиздат, 1952 - 232 с., ил. - Труды Всесоюзного научно-исследовательского института зерна и продуктов его переработки / М-во заготовок СССР Вып. 24 .

Библиогр. в конце статей

Мукомольное производство - Сборники Зерно - Качество - Сборники