Рогов, Иосиф Александрович Сверхвысокочастотный и инфракрасный нагрев пищевых продуктов / СВЧ и ИК нагрев пищевых продуктов И.А. Рогов, С.В. Некрутман. - Москва : Пищевая промышленность, 1976. - 212 с. : ил. ; 22 см. Subjects--Index Terms: Пищевые продукты - Обработка токами высокой частоты Пищевые продукты - Нагрев инфракрасными лучами