Пенкин, Олег Андрианович <br/><br/>
Учет и отчетность на предприятиях общественного питания :  учебник для техникумов / 
О.А. Пенкин. 
 - Изд. 2-е, перераб. и доп. 
 - Москва :  Экономика,  1976. 
 - 160 с. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Общественное питание
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>производство и реализация продукции Учет операций буфетов