Искусственные продукты питания. Новый путь получения пищи и его перспективы. Научные основы производства /
В.Б. Толстогузов ; АН СССР. Ин-т элементоорганических соединений.
- Москва : Наука, 1978.
- 231 с. : ил.
Искусственные продукты Пищевые продукты Химическая технология