Толстогузов, Владимир Борисович

Искусственные продукты питания. Новый путь получения пищи и его перспективы. Научные основы производства / В.Б. Толстогузов ; АН СССР. Ин-т элементоорганических соединений. - Москва : Наука, 1978. - 231 с. : ил.


Искусственные продукты
Пищевые продукты
Химическая технология