TY - BOOK AU - Кретович,Вацлав Леонович ED - Институт биохимии им. А.Н. Баха TI - Биохимия хранения картофеля, овощей и плодов: [Сб. ст.] SN - 5020040614 PY - 1990/// CY - Москва PB - Наука KW - Биохимия KW - Картофель - Хранение - Биохимические основы KW - Овощи - Хранение - Биохимические основы KW - Плоды - Хранение - Биохимические основы N1 - Библиогр. в конце ст ER -