Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания /
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания /
МТ СССР ; Редкол.: М.Я. Бренц и др.
- Москва : Госторгиздат, 1955.
- 912 с. : ил.
Приготовление блюд. Кулинария
Гигиена питания
Приготовление блюд. Кулинария
Гигиена питания